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上海市加强无证照餐饮治理和食品摊贩监管工作

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核心提示：日前，上海市政府办公厅印发《关于加强本市食品药品安全格化管理工作的实施意见》（以下简称《实施意见》），将无证照食木蓼品经营、食品摊贩违法经营作为食品药微毛忍冬品格化管理的工作重点内容。上海市食品药品监管局印发通知，要求各级食品药品监管部门贯彻落实《实施意见》，进一步加强无证照餐饮治理和食品摊贩监管。

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一是发挥食安办协调职能，依靠格化管理平台作用。加强对无证照餐饮的巡查发现力度，加强部门联动，开展联合执法，形成齐抓共管、综合治理的管理体系。

二是坚持疏堵结合分类治理，继续加强无证照餐饮治理。根据实际情况测试终了可自动存档、手动存盘采用疏导办证、登记纳管、整治取缔及转变业态等方式开展综合治理。

三是发挥市场综合监管体制优势，加强场所出租方宁远嵩草监管。向社会公示对违法出租者的行政处罚信息，实现各部门互联共享，加大对违法出租行为的威慑力。

四是会同相关部门完善规划布局，抑制无证照餐饮产生。

五是鼓励摊贩管理机制创新，稳步推进集中夜市试点。

六是加强按规定登记的小餐饮和食品摊贩的监管力度。对小餐饮单位和食品摊贩开展培训和指导，并加强监督检查。检查中发现存在违法行为的，依法实施行政处罚。存在严重违法行为的，收回登记证件。

上海市局要求各级食品药品监管部门高度重视无证照餐饮治理和食品摊贩监管工作，要把两项工作切实作为整顿和规范市场经济秩序的一项重要任务来落实，巩固现有工作成效，积极研究探索长效机制，保障广大群众饮食安全。