常州西夏墅东南村感受传统水稻种植的新花样九里香

常州西夏墅东南村：感受传统水稻种植的“新花样”

水稻作为我国主要粮食作物，南到海南岛，北至黑龙江均有种植。端午期间，长江中下游水稻移栽拉开帷幕。日前，记者走进田园小镇西夏墅，在东南村感受传统水稻种植的“新花样”。

初夏的东南村，鲜花簇簇，景色宜人，最引人注目的，还是村里那三四十亩色彩鲜绿的秧田，而这秧田里，还藏着“新玩意儿”——新型的水稻育秧方式：钵苗法。东南村把传统水稻种植玩出了“新花样”。

东南有机稻米种植专业合作社顾问汤留忠是种田的“老把式”，他所说的钵苗法是一种新式秧盘。不同于以前那种平整无隔断的毯苗秧盘，新式秧盘上平整排列了上百个手指粗细的小洞穴。

他说，这就是钵苗秧盘，每个洞穴装上营养土后，都可以放3-5粒稻种，30天左右就长成可以栽插的秧苗了。相比毯苗，钵苗有什么优势？

毯苗：生长过程中，因为秧盘没有隔断，根部长得纵横牵连，用插秧机插秧时，秧针会扎断嫩苗根部，断了根就伤了元气，秧苗缓苗期一般长达10天，成活率只有90%左右。

钵苗：采用专门的钵苗插秧机可以做到完全不伤根，因此基本没有缓苗期，秧苗成活率几乎达到100%。相比秧龄为15-20天的毯苗，钵苗的秧龄弹性更大，达到30-35天，因此可以实现早育秧、早上市。而且，钵苗插秧机是插秧、施肥一体化操作，肥料可以做到定点投放，使用量大大降低。

这一技术被农业部列为2018年70项农业主推技术之首。今年，东南村和金坛区黄金村在全市率先采用钵苗法，进行了科技育秧的新尝试。为此，汤留中所在的合作社还专门采购了钵苗专用的育秧机、插秧机和秧盘。

有机软米 名扬常州

东南村是西夏墅镇唯一保留传统农业耕种的村，目前有水稻面积2000多亩。2013年成立东南农机合作社和有机稻米种植专业合作社，是常州市新北区第一家也是唯一一家有机稻米合作社，创立了“夏墅”牌有机稻米。

东南村离镇区核心带较远，村内工业企业较少，村级经济十分薄弱。农村的根本立足点就是农业，而农业想要走得远，走得稳，就应该走有机生态的道路。于是，在反复的调研和两委班子的商讨下，决定从生态、生产、生活三维度立体化地考虑可持续发展，充分利用本村基本农田的优势发展现代农业，走出一条“村社合一”的发展模式。

合作社规划有机稻米栽培基地500亩、绿色生态稻米栽培基地1500亩、商品化集中育供秧27亩，稻谷烘干、仓储、加工、经营具备有机相适应的一流设施装备资源。由省农科院指导，选用优质软米品种，施用发酵的有机肥，稻鸭共作，采用农业、生态、生物、物理等有效措施防治病虫草害，严格执行有机种植、加工、包装等相关标准，经国家环境保护部有机产品认证中心的全程跟踪检测，追溯各个生产环节的源头，严格实施标准化种植、生产、加工，确保大米生态、营养、保健。合作社还注册了“夏墅”商标，以生产加工经营有机软米和系列优质生态软米为主要经营项目，投入1200万元进行基地建设。2014年11月，“夏墅”牌软米被授予“江苏省名优产品”的荣誉称号。2015年9月，“夏墅”有机软米获得有机证书。

“夏墅”牌有机软米究竟有多好吃？只要拿它熬一回粥，你就能明白。开锅，香气扑鼻，是小时候在家门口闻过的稻花香味。搅动，粥汤粘稠，表面一层粥皮非常厚，一点都不清汤寡水。舀起，一颗颗米粒晶莹剔透，散发着温热的气息。入口，绵软温和，几乎不用咀嚼就化了。回味，自然的清香弥漫口腔，迫不及待要吃下一口。

这些年，东南村一直主攻优质稻米生产，目前有有机水稻田500多亩，绿色稻田500多亩，种植******优选水稻10种。注册了“夏墅”商标的东南村有机稻米，目前市场价每500克22.8元，绿色稻米的价格是每500克8-12元，即使是普通稻米，因为采用了生态安全的生产方式，每500克能卖到3元。

由绿色农业理念和农产品安全带来的出色效益，使得村里敢于率先尝试先进农业技术。由此，也实现了农业生产的良性循环。

东南村

东南村，辖区面积3.72平方公里，耕地面积3558亩，基本农田面积2554亩。下辖17个自然村24个村民小组，892户2560人，党员112人。村集体收入先后荣获全国妇联基层组织建设示范村、江苏省卫生村、江苏省民主法治村、常州市先进基层党组织、常州市最美乡村等荣誉称号。

走在东南村中，平坦笔直的水泥路，满目天蓝水清草绿，微风吹动稻田一浪接着一浪，清新的空气中弥漫着稻花的香气。一幢幢整齐简约的小楼，村民们安居乐业。这个曾经地处偏僻的贫困村，变成了远近闻名的精美乡村，堪称西夏墅的“后花园”。

东南村紧抓中央“乡村振兴战略”机遇，围绕江苏省特色田园乡村创建要求，按照常州市？“村强民富、景美人和”美丽乡村建设标准，以被纳入常州市美丽乡村“两区十点”示范建设为契机，用规划引领美丽乡村建设，邀请了上海同济设计院专家坐镇，在建设过程中取得党员干部、人民群众的大力支持和积极参与，特别是在建设过程中既有专业施工队伍的质量保证，也强调本土工匠的特色运用，一批乡土材料被广泛运用到美丽乡村乡村的建设中，很好体现出了江南水乡农村的韵味和特点，尽早实现基实、业兴、景美、人和。

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